乌鱼，又称黑鱼、生鱼，是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，养分丰富，深受东说念主们深爱。乌鱼不仅滋味鲜好意思，还具有多种保健功效，是食休养生的佳品。 最初，乌鱼富含优质卵白质、低脂肪，且含有丰富的维生素和矿物资，如钙、磷、铁等，有助于增强体质，促进体魄健康。其次，乌鱼中含有丰富的不迷漫脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸，有助于缩小血脂、退缩心血管疾病，对心脑血管健康大有裨益。 此外，乌鱼还具有一定的药用价值。中医合计，乌鱼性温味甘，具有补脾益肾、滋阴养血、利水消肿等功效，常用于诊疗体虚乏力、水肿、